| ◆VOL.151◆ |
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| ハムとチーズのサンドイッチは、チーズを２対１の割合で多めにするとおいしい。とくに濃厚チーズがおすすめです。 |
| ◆VOL.152◆ |
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| プロセスチーズに味気がないとき、オリーブオイルと粗挽き黒胡椒を少しかけるとスパイスの効いたチーズになります。 |
| ◆VOL.153◆ |
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| ベーコンとチーズの洋風素材に青シソは意外にぴったり。パスタやグラタンに散りばめると青シソの風味がスパイスになります。 |
| ◆VOL.154◆ |
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| 冷やし中華のあとにカマンベールチーズを食べると、こってりした食感を解消して胃の中がスッキリした気分に。 |
| ◆VOL.155◆ |
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| パプリカ、にんじん、ブロッコリーなどの野菜ソテーは、甘い酢しょうゆを入れると一瞬にして和風テイストに変わります。 |
| ◆VOL.156◆ |
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| 大根すりおろしとポン酢のかかったポークかつにソースをかけると意外に旨み度アップ。 |
| ◆VOL.157◆ |
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| コクが少しあるコーヒーは、キャラメル混じりの砂糖とフレッシュミルクを加えるとチェルシーな味を味わえます。 |
| ◆VOL.158◆ |
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| ナポリタンの隠し味にレモン汁を少し垂らすと、いつもと違った洗練されたアクセントを楽しめます。 |
| ◆VOL.159◆ |
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| 唐揚げや唐揚げサンドイッチ後のコーヒーゼリーは格別おいしい。ほんのりした甘さがバランスを整えます。 |
| ◆VOL.160◆ |
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| ささみの唐揚げソテーにゆず汁をかけると一瞬にして和風の唐揚げに変わります。卵焼きと相性がよくぴったりな組み合わせです。。 |
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