2022年1月22日土曜日

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VOL133
焼肉にチェダーチーズは意外に合うからびっくり。チーズのくだけるような食感と肉の旨みが絡み合ってその美味しさに感激!

I was surprised that cheddar cheese goes well with yakiniku. The texture of cheese and the taste of meat are intertwined, and I am impressed with its deliciousness!




2022年1月20日木曜日

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VOL132
カルビ焼肉に胡麻ドレッシングを絡ませると深くてコクのある味に変わります。一方さっぱり感もあり絶妙な味を楽しめます。

When sesame dressing is entwined with grilled ribs, it changes to a deep and rich taste. On the other hand, there is a refreshing feeling and you can enjoy the exquisite taste.




2022年1月16日日曜日

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VOL131
トーストしたフランスパンにポテトサラダを適度に塗ります。ハムやヒレカツをさらにトッピングするとサクサクして飽きのこないテイストに変わります。

Apply a moderate amount of potato salad to the toasted french bread. If you add more toppings such as ham and pork cutlet, it will become crispy and will not get tired.




2022年1月15日土曜日

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VOL130
魚のカルパッチョにレモンを添えるのは定番だけれど、ゆずをかけると和風の味を楽しめます。ゆず皮もトッピングすると苦味がスパイスになります。

It is standard to add lemon to fish carpaccio, but you can enjoy Japanese taste by sprinkling yuzu. If you also top it with yuzu peel, the bitterness becomes a spice.




2022年1月13日木曜日

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VOL129
キンメダイや鮭の粕漬を和風パスタにトッピングすると飽きのこない味わいに。一方、トマトスープパスタやクリームスープパスタへトッピングしても別の美味しさを味わえます。

Kinmedai or salmon pickles in sake lees to Japanese-style pasta on for a timeless taste. On the other hand, you can enjoy another taste by topping it to tomato soup pasta or cream soup pasta.




2021年12月28日火曜日

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VOL128
塩サバおにぎりにナチュラルチーズを合わせて食べるとコッテリした奥深い味へ変わります。ごはんとチーズが絡むとおいしさ倍増です。

If you eat salted mackerel rice balls with natural cheese, it will have a deep and rich taste. When rice and cheese are entwined, the taste is doubled.




2021年12月19日日曜日

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VOL.127
カレイなど白魚の味が薄いときは、昆布だしの効いたつゆやポン酢をかけてもおいしい。トッピングにしその葉をふると一層おいしく見えます。

When the taste of white fish such as flatfish is light, sprinkle with kelp soup stock or ponzu sauce to make it delicious. Sprinkle shiso leaves on the toppings to make it look even more delicious.




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