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VOL.172

カツオのおにぎりは、カツオに白ゴマを混ぜるだけで平凡なおにぎりが１ランク上のおにぎりに思えるから不思議。ごはんに塩味を効かせるのがポイントです。

The bonito onigiri is strange because just by mixing the bonito and white sesame, the ordinary onigiri seems to be a higher rank onigiri. The point is to make the rice salty.

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VOL.171

酢豚にホタテの揚げ物は意外と合います。普段のお惣菜も組み合わせを変えて並べてみると意外と思うことも。美味だけでなく盛り方しだいでディナーに見えるから不思議。どちらもご飯にぴったりです。

Deep-fried scallops go surprisingly well with sweet and sour pork. You may be surprised when you change the combination of everyday side dishes and arrange them side by side. It's strange that not only is it delicious, but it looks like a dinner depending on how you serve it. Both are perfect with rice.

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VOL.170

鶏の唐揚げにスライスドライオレンジをのせて温めると甘くてジューシーな奥深いテイストに変わります。皮まで食べられるドライオレンジは、甘みと苦さが混じり合って美味。

If you put dried orange slices on the fried chicken and heat it up, it will turn into a sweet and juicy deep taste. You can even eat the peel of the dried oranges, which are delicious with a mixture of sweetness and bitterness.

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VOL.169

デリカの鶏の唐揚げが美味しくない時は、マーガリン入りのポテトサラダと一緒に食べると単品で食べるよりおいしい。

When Delica's fried chicken is not delicious, eating it with potato salad with margarine is more delicious than eating chicken alone.

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VOL.168

ぎょうざは、熱いうちはラー油の効いたタレがぴったり。冷めたら、タレなしで食べるとまるでピロシキを食べているような違った味を楽しめます。

Gyoza is best served with chili oil sauce while it's hot. After it cools down, you can enjoy a different taste by eating it without the sauce, just like eating pirozhki.

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VOL.167

イワシや魚のフライがたんぱくなときは、塩の効いた梅干を一緒にたべるとおいしい。バランスのとれた一品になります。

When sardines or fried fish are protein, it's delicious to eat them together with salty umeboshi. It will be a well-balanced dish.

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VOL.166

とり釜おにぎりにあきたら唐辛子を加えたり、しょうがパウダーを振っても美味しい。ちなみに唐辛子は焼き鳥に振るとピリリと奥深い味に変わります。

If you get tired of the chicken pot rice ball, you can add chili pepper or sprinkle ginger powder on it. By the way, if you sprinkle chili pepper on yakitori, it will turn into a spicy and deep taste.