2022年7月17日日曜日

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VOL.151
ハムとチーズのサンドイッチは、チーズを2対1の割合で多めにするとおいしい。とくに濃厚チーズがおすすめです。

Ham and cheese sandwiches are delicious with a 2: 1 ratio of cheese. Especially rich cheese is recommended.




2022年7月16日土曜日

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VOL.150
穴子とアンチョビは、エスプリの効いた食材です。どちらも独特な味がして絶妙な苦さを楽しめます。

Conger eels and anchovies are esprit ingredients. Both have a unique taste and you can enjoy the exquisite bitterness.




2022年5月9日月曜日

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VOL.149
フルーツとフルーツプリンは、それぞれ冷めた紅茶が似合います。ほんのりした違った甘さを堪能できます。

Fruit and fruit pudding go well with cold black tea. You can enjoy a slightly different sweetness.




2022年5月4日水曜日

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VOL.148
いつものペペロンチーノに飽きたら、ココナッツドレッシングを加えるとクセになりそうな美味しさに変わります。

If you get tired of the usual Peperoncino, add coconut dressing and it will turn into a addictive taste.




2022年5月2日月曜日

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VOL.147
唐揚げにレモンをふりかけるのが一般的ですが、レモンの皮をコロモと混ぜて揚げると独特の苦味に変わります。

It is standard to sprinkle lemon on fried chicken, but if you mix lemon peel with koromo and fry it, it will change to a bitter taste peculiar.




2022年4月30日土曜日

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VOL.146
冷たいパスタにゴマdressingは定番のひとつ。マスタードが入っていてクセがあるときは、オリーブオイルをたらすと、マイルドでオーソドックスな味に変わります。

Sesame dressing is one of the classics for cold pasta. If you have mustard in it and you have a habit, add olive oil to make it a mild and orthodox taste.




2022年4月24日日曜日

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VOL.145
トーストにクリームチーズをざっくりつけ、乾燥フルーツをのせるだけでコジャレたトーストへ変わります。シュガーパウダーを最後にふるとまるでカフェ気分に!

Simply sprinkle cream cheese on the toast and put dried fruits on it to turn it into a savory toast. Sprinkle sugar powder at the end and it feels like a cafe!




★最新情報!★ VOL.158 ナポリタンの隠し味にレモン汁を少し垂らすと、いつもと違った洗練されたアクセントを楽しめます。 If you add a little lemon juice to the Neapolitan's secret ingre...